NIVELES	LANZAROTE	Calorías	Proteínas	Grasas	Hidratos de carbono
Mínimos	Rural	1.140-1.350	74	43	100
	Arrecife	1.936-2.442	76	52	291
	Observaciones	Notoriamente insuficiente	Mínimo (*) justo	Insuficientes (no llegan  a 1gr/kg peso/día)	Normal
Máximos	Rural	2.500-2.600	76	50	150
	Arrecife	2.600-2.800	80	58	400
	Observaciones	Aceptable, con excepciones	Mínimo normal	Insuficiente	Normal
(*) En cualquier caso escasez de proteínas de origen animal, que son las más interesantes desde el punto de vista alimenticio.